食用菌栽培技术

第一章 食用菌生物学基础
第二章 食用菌生产厂（场）的建设及原种、栽培的培养和质量鉴定
第三章 香菇
第四章 滑菇
第五章 杏鲍菇
第六章 猴头
第七章 木耳
第八章 银耳
第九章 灵芝
第十章 双孢菇
第十一章 平菇
第十二章 金针菇
第十三章 鸡腿菇
第十四章 草菇
第十五章 灰树花
第十六章 杨树菇
第十七章 榆黄菇
第十八章 大球盖菇
第十九章 食用菌病虫害防治